Переработка свекловичного жома в пектин

Пищевая промышленность закупает ингредиенты, содержащие пектин, в связи с необходимостью получения продуктов питания заданных свойств. По предварительным оценкам в Россию ввозится до 100 тысяч тонн таких ингредиентов, в которых пектиновые вещества составляют до 60 %.
Медицинский пектин в Россию вообще не ввозится, а поставляется в составе дорогостоящих  препаратов. По данным Министерства здравоохранения России ввозится препаратов, в составе которых имеется пектин на сумму более 100 млн. долларов США. В настоящее время ориентировочная общая потребность в пектине для России составляет около 10.000 тонн в год.
Реализация проекта переработки свекловичного жома в пектин позволит начать практические шаги по созданию пектиновой индустрии в России, в значительной мере отказаться от импорта продукта увеличить экономическую безопасность отраслей промышленности, использующих пектин.

Экономика

Наименование Ед. измер. Годовой расход Цена (руб) Затраты (тыс.руб)
1 Жом свекловичный т 5 500 1 396 7 672
2 Сырье для получения спирта т 4 000 4 500 18 000
3 Вода м3 95 000 1,12 106,4
4 Экстрагент «А» м3 73 500 10,88 8 009
5 Спирт этиловый (потери) Дал 100 30 800 30 800
6 Прочие затраты       18 300
7 Вспомогательные материалы       9 035
ВСЕГО: 91 922,4

 

 

Энергетика

Наименование Ед. измер. Годовой расход
1 Пар, горячая вода Гкал 90 000
2 Электроэнергия МВт/ч 7 500



Показатель Значение
1 Объем производства (тыс.руб) 840 000
2 Общие производств. затраты (тыс.руб) 157 939
3 Затраты на обслуживание инвестиций (тыс.руб) 120 842
4 Чистый приведенный доход (тыс.руб) 561 219
5 Период окупаемости, лет 2,5

 

Экономическая эффективность проекта

Расчетный период окупаемости проекта составляет 2,1 года. Срок строительства – 12 месяцев. Выход на проектную мощность к 15 месяцу. Проект предполагает производство 500 тонн пектина в год, в том числе 300 тонн медицинского пектина для выработки лечебных продуктов питания и лекарственных средств.
Данный проект отличает высокая прибыльность вложений. Рассчитанные ниже показатели проекта свидетельствуют о его экономической эффективности.